Home Kênh ăn uống Đến Cà Mau ăn gì? Lưu ngay 30 món ngon đặc sản Cà Mau phải ăn
Đặc sản cua Cà Mau

Đến Cà Mau ăn gì? Lưu ngay 30 món ngon đặc sản Cà Mau phải ăn

by admin
197 views

Chắc chắn chúng ta sẽ tự hỏi “Đến Cà Mau ăn gì?, hay Cà Mau có món ngon nào. Để biết được nền ẩm thực phong phú đa dạnh của vùng đất mũi. Cùng tham khảo bài viết sau để tìm hiểu về những món ngon Cà Mau nổi tiếng nhất

Cua Cà Mau – Món ăn đặc sản Cà Mau nổi tiếng

Cua Cà Mau là một trong những món ngon Cà Mau đặc sản mà bất cứ ai đến cũng không nên bỏ qua khi du lịch Cà Mau. Loại cua Cà Mau tiếng bởi thịt chắc, gạch ngon. Có 2 loại cua chính: đó là cua thịt và cua gạch. Ai thích vị béo béo bùi bùi thì có thể chọn loại cua gạch, hương vị thơm ngon không thể chê vào đâu được. Ngoài ra ai không thích vị béo thì có thể lựa chọn cua thịt để thưởng thức, thịt vừa chắc, vừa thơm, ăn rất ngọt. Ngoài luộc, hấp, cua Cà Mau còn được dùng để rang, trộn gỏi, nấu lẩu,…

Xem thêm: Chuỗi cơm tiệm A Vũ nổi tiếng tại Đà Lạt

Đặc sản cua Cà Mau

Địa chỉ ăn Cua Cà Mau:

  • Quán Hạnh Phúc: 174 Ngô Quyền, TP. Cà Mau, Cà Mau.
  • Hải sản Quạt Mo:  14 – 16 Bùi Thị Trường, Phường 5, Tp. Cà Mau, Cà Mau
  • Nhà hàng Phố Xưa: 239 Phạm Ngọc Hiển, Phường 9, Tp. Cà Mau, Cà Mau

Cua đá rang muối – Món ăn ngon Cà Mau nên thử

Cà Mau là một vùng đất nổi tiếng với hải sản, ngoài món Cùa Cà Mau nổi tiếng. Thì cua đá rang muối Cà Mau là một trong những món ngon đặc sản Cà Mau rất đáng để thử. Loại của này chỉ sống ở nước mặn, ẩn mình dưới bùn, thân hình không quá lớn, chỉ to hơn cua đồng chút xíu. Sở dĩ được gọi là cua đá chắc mọi người sẽ liên tưởng đến cứng như đá, ngoài nguyên nhân này thì do loài cua này hay sống và làm hang ở những bãi đá. Hiện có rất nhiều cách để chế biến cua đá. Nhưng thơm ngon nhất vẫn là cua đá rang muối.

Cua đá rang muối

Địa chỉ ăn cua đá rang muối

  • Quán Hạnh Phúc: 174 Ngô Quyền, TP. Cà Mau, Cà Mau.
  • Hải sản Quạt Mo: 14 – 16 Bùi Thị Trường, Phường 5, Tp. Cà Mau, Cà Mau
  • Nhà hàng Phố Xưa: 239 Phạm Ngọc Hiển, Phường 9, Tp. Cà Mau, Cà Mau

Cá thòi lòi – Món ngon Cà Mau dân dã, độc lạ

Nếu ai đến Cà Mau mà chưa biết ăn gì, Cà Mau có món gì ngon, thì không thể không thử món cá thòi lòi. Một món ngon, đặc sản của vùng đất Cà Mau. Đây là một loài động vật có thể sống dưới nước và trên cạn, có vẻ ngoài hơi sần sùi xấu xí. Nhưng cá thòi loì là món ăn ngon có giá trị dinh dưỡng cao, thịt cá không tanh ăn dai, ngọt hơn cả cá lóc, chép. Để thưởng thức món ăn đặc sản Cà Mau thơm ngon này thì nên nướng mọi, nướng muối ớt và chế biến được nhiều món khác như kho, chiên, làm lẩu,…

Cá thòi lòi đặc sản Cà Mau

Địa chỉ ăn cá thòi lòi:

  • A Vòi quán: 52 Lý Thường Kiệt, phường 7, Cà Mau.
  • Quán nhậu Bốn Phương: 102 QL1A, Tắc Vân, Cà Mau.

Ốc len xào dừa – Đặc sản ốc ngon ở Cà Mau

Ốc len là món ăn đã có ở nhiều nơi khác. Nhưng ở Cà Mau ốc len xào dừa mang một hương vị đặc trưng với độ dai giòn, béo béo. Ngồi ăn bánh tráng chấm nước dừa hút ốc len rất là tuyệt với. Nếu bạn chưa biết đến Cà Mau ăn gì, thì ốc lên xào dừa sẽ không làm bạn thất vọng.

Ốc len xào dừa

Địa chỉ bán ốc len xào dừa tại Cà Mau:

  • Ốc Cô Ba: 135 Nguyễn Tất Thành, phường 8, Cà Mau.
  • Quán nhậu Bốn Phương: 102 QL1A, Tắc Vân, Cà Mau.

Sò huyết nướng mọi – Món ăn đầy dinh dưỡng thơm ngon

Sò huyết là một loại hải sản ngon ở vùng Đất Mũi Cà Mau. Sò huyết được đánh bắt chủ yếu ở bãi bồi, sông rạch, ao đầm nuôi tôm các vùng đất ngập mặn ven biển, chứ không phải sò huyết nuôi như ở các tỉnh thành khác. Thịt sò huyết có vị ngọt, có tác dụng bổ huyết, chữa chứng huyết hư, thiếu máu rất tốt cho sức khoẻ. Chúng ta có thể chế biến thành nhiều món như xào hấp, tái chanh, nhưng để có hương vị ngọt thơm ngon nhất thì chỉ có nướng mọi.

Địa chỉ quán ăn ngon Cà Mau bán sò huyết nướng mọi:

  • Quán nướng 143: Quốc lộ 1A, xã Lý Văn Lâm, Cà Mau.
  • Quán nhậu Bốn Phương: 102 QL1A, Tắc Vân, Cà Mau.

Vọp nướng chấm muối tiêu chanh

Vọp nướng là một món ngon Cà Mau nghe có vẻ xa lạ, nhưng đặc biệt quen thuộc với người dân Cà Mau. Nếu có dịp du lịch Cà Mau thì đừng nên ăn thử món ăn đặc sản Cà Mau mang đậm hương vị của biển rừng vùng đất ngập mặn này. Vọp nướng cũng gần giống như sò lông nướng, chúng ta có thể cho thêm chút gia vị để tăng thêm hương thơm như mỡ hành, đậu phụng. Và cũng đừng nên nướng lâu quá, vọt sẽ bị khô, hết nước, ăn dai và không còn ngọt ngon nữa. Nướng xong ta có thể chấm kèm với muối tiêu chanh. Hương thơm của vọt thêm vị chua mặn của muối sẽ làm tăng thêm vị ngon cho món ăn này.

Vọp nướng chấm muối tiêu chanh

Vọp nướng

Địa chỉ quán ăn ngon Cà Mau thưởng thức vọp nướng:

  • Nhà hàng Phượng Vỹ – Phan Ngọc Hiển, Tp. Cà Mau, Cà Mau

Tôm tích – Hải sản Cà Mau ngon

Chúng ta có thể thấy tôm tích có nhiều ở các vùng biên như Phan Rang, Nha Trang,… Nhưng ở Cà Mau được xem là vựa hải lớn lớn nhất vùng Sông Cửu Long với nhiều loại tôm ngon nhưng ngon nhất có lẻ là tôm tích. Thịt có vị ngọt dai nên đây là món ăn được rất nhiều du khách lựa chọn mỗi khi đến Cà Mau. Để thưởng thước hương vị thơm ngon nhất, đa số món tôm tích được chế biến luộc hay hấp, nướng, chiên tỏi.

Tôm tích cà mau

Tôm nướng muối ớt

Món tôm nướng muối ớt là món ăn quen không chỉ ở Cà Mau mà ở các vùng đất khác, tôm ở đây vẫn giữ vị ngọt đậm đà, tươi ngon của tôm. Hiện nay, không chỉ những nhà hàng, quán ăn mà các địa điểm vỉa hè, quán ăn nhỏ ở Cà Mau đều có bán món tôm nướng muối ớt bởi vì sự đơn giản dễ làm, nhưng không kém phần thơm ngon. Tôm được xiên thành từng cây rồi ướt gia vị cay thơm, ngọt đậm đà. Làm nên một món ăn đặc sản của Cà Mau vô cùng cuốn hút, hấp dẫn, thích hợp để du khách ngồi nhâm nhi trong những ngày mát trời khi về du lịch Cà Mau.

Tôm nướng muối ớt

Hàu nướng mỡ hành

Hàu là món ăn khá quen thuộc với mỗi chúng ta. Nhưng khi đến Cà Mau thì nên một lần thưởng thức món ăn này. Hàu được người dân đánh bắt ở các tảng, rạn đá, móng cầu,… Hàu khi đánh bắt thường được chế biến các món ăn như: cháo, lẩu, chiên giòn,… Tuy nhiên, ngon nhất vẫn là món hàu nướng mỡ hành. Hương vị bé béo, ngọt của hàu cộng với mùi thơm của mỡ hành rất là kích thích vị giác.

Hàu nướng mỡ hành

Cá khoai

Một đặc sản nổi tiếng ở Cà Mau được nhiều người yêu thích không thể không nhắc đến cá khoai. Loại cá này có thân hình thuôn dài, nhiều thịt, ít xương. Cá khoai được người dân đánh vào khoảng tháng 3, 4 hàng năm. Thịt các khoai khó bảo quản nên thường được phơi khô để ăn được quanh năm. Và đây, loại cá khoai khô này đã trở thành đặc sản của Cà Mau. Chúng ta có thể chế biến thành nhiều món như: nướng, chiên, kho,…

Cá khoai, món ngon Cà Mau

Nghêu Khai Long

Ở vùng biển Khai Long có món đặc sản rất nổi tiếng đó chính là nghêu Khai Long, Đất Mũi. sở dỉ món nghêu được yêu thích bởi độ ngon, thịt ngọt, to con và ít ngậm cát. Chính vì vậy, khi chế biến người ta thường hấp sả để giữ nguyên vị ngọt đặc trưng của nghêu tươi.

Nghêu Khai Long

Địa chỉ bán nghêu Khai Long ngon ở Cà Mau:
  • Quán nhậu Bốn Phương: 102 QL1A, Tắc Vân, Cà Mau.
  • Quán Hải sản Làng Xưa: 232 Nguyễn Trãi, Cà Mau.

Cá lóc nướng trui – Đặc sản dân dã

Một trong những món ăn dân dã phải ăn khi đến Cà Mau đó là cá lóc nướng trui. Hương vị đầu có mùi rơm cháy khét, nhưng khi bóc lớp da cháy ra là một hương vị thơm nức mũi. Cùng với đó là lớp thịt trắng tươi, cộng mùi thơm quyến rủ kích thích mọi vị giác. Thịt cá lóc nướng trui rất mềm, không khô và thịt không bở, chấm cùng muối tiêu chanh thì quả là tuyệt vời.

Cá lóc nướng trui

Địa chỉ thưởng thúc món cá lóc nướng:
  • Quán 126 cá lóc nướng: 126 Phan Ngọc Hiển, Phường 9, Cà Mau
  • Cá lóc nướng Nam Đào: 231 Phan Ngọc Hiển, phường 9, Cà Mau

Cá nâu kho trái giác – Món ăn đặc sản kích thích vị giác

Cá nâu hiện tại có ở nhiều vùng miền, nhưng để tận hưởng được trọn vị ngon thì nhất định phải đến Cà Mau để thưởng thức món ăn này. Đây là loài cá sinh sống ở vùng nước mặn, lợ và ngọt. Thân cá thường có các đốm tròn, nâu đen. Thịt cá nâu ngọt và béo nên rất phù hợp để chế biến các món như: chiên muối sả ớt, gói lá chuối xong nướng than,… Nhưng đặc biệt ngon nhất là món cá nâu kho trái giác. Vị chua chua, thanh thanh của trái giác hòa cùng vị béo ngọt của cá nâu sẽ khiến du khách không thể nào quên được.

Cá nâu kho trái giác

Lẩu mắm U Minh – Món lẩu ngon tại Cà Mai

Thay vì lẩu mắm được nấu từ mắm cá linh như những vùng khác, thì lẩu mắ U Minh được nấu từ mắm cá sặc rất đặc trưng. Mắm được nấu tan rả sạch, sau đó được cho thêm xả băm nhuyễn để làm dậy mùi mắm. Các loại rau được ăn kèm với lẩu mắm U Minh như: rau đắng, bông súng, đọt nhãn, cải xanh, bông so đũa, càng cua, bắp chuối, đặc biệt là đọt choại. Một trong những loại rau chỉ có ở rừng tràm U Minh.

Lẩu mắm U Minh

Gỏi ong non

Đã về u minh cà mau thì bạn khônt thể không thử qua món gỏi ong non. Ong rừng u minh hút mật hoa tràm, sống tự nhiên nên không có sự chi phối của con người. Thế nên, loại ong này không chỉ có mật ngon miệng mà nhọng ong cũng béo ngậy hơn thông thường. Ong non hay được sử dụng để nấu cháo, chiên, xào, … Tuy nhiên ngon nhất vẫn là làm gỏi để thưởng thức hết những tinh hoa của ong non.

Gỏi ong non

Cá kèo nướng muối ớt

Một trong những đặc sản ở Cà Mau không thể không kể đến đó chính là cá kèo. Cá kèo Cà Mau thường sống ở những con sông lớn và có nguồn thức ăn dồi dào. Cũng vì lý do này, cá kèo ở đây thường mập ú, to con, chắc thịt và béo ngậy. Cá kèo ở Cà Mau thường được làm thành các món như: nấu canh chua, nấu cháo, chiên, kho gừng, kho tộ, làm khô… Nhưng món cá kèo nướng muối ớt là được nhiều người biết đến nhiều nhất. Thịt cá kèo nướng muối ớt rất ngon, thơm, ngọt thịt, beo béo, hoà thêm vị mặn mặn của muối, cộng vị cay cay của ớt,… rất tuyệt vời. Đây chính là món ăn khiến du khách say đắm vùng đất Cà Mau đấy nhé.

Cá kèo nướng muối ớt

Cá rô chiên xù

Cá rô chiên xù

Mắm ba khía Rạch Gốc

Mắm ba khía Rạch Gốc

Rắn ri

Rắn ri đặc sản cà mau

Bánh tằm gà cay

Bánh tằm gà cay

 

Related Posts

error: Content is protected !!